Hard bombonobaziĝas sur sukero kaj siropo kun nutraĵa aldonaĵo.La specoj de malmolaj bombonoj inkluzivas frukton, kreman guston, malvarmetan guston, blankan kontrolon, sablo-miksadon kaj rostitan malmolan bombonon ktp.
La dolĉa korpo estas malmola kaj fragila, do ĝi nomiĝas malmola sukero. Ĝi apartenas al amorfa amorfa strukturo. La specifa pezo estas 1.4~1.5, kaj la redukta sukerenhavo estas 10~18%. Ĝi solvas malrapide en la buŝo kaj estas maĉebla. Sukerkorpoj estas travideblaj, diafanaj kaj maldiafanaj, kaj kelkaj estas tiritaj en mercerigitajn formojn.
Produkta metodo: 1. Aĉetu krudajn materialojn kaj ingrediencojn laŭ klientaj postuloj; 2. Sukero fandado. La celo de sukerfandado estas plene apartigi la granulitan sukerkristalon kun taŭga kvanto da akvo; 3. Boli sukeron. La celo de bolado de sukero estas forigi la troan akvon en la sukera solvaĵo, por ke la sukera solvo estu koncentrita; 4. Moldado. La mulda procezo de malmola frandaĵo povas esti dividita en kontinuan stampan muldadon kaj kontinuan verŝan muldadon.
Konservado en kondiĉo de temperaturo estas sub 25 ℃ kaj la relativa humideco ne estas pli ol 50%. Klimatizilo estas preferita.