Hard bombonobaziĝas sur sukero kaj siropo kun nutraĵa aldonaĵo.La specoj de malmolaj bombonoj inkluzivas frukton, kreman guston, malvarmetan guston, blankan kontrolon, sablo-miksadon kaj rostitan malmolan bombonon ktp.
La dolĉa korpo estas malmola kaj fragila, do ĝi nomiĝas malmola sukero.Ĝi apartenas al amorfa amorfa strukturo.La specifa pezo estas 1.4~1.5, kaj la redukta sukerenhavo estas 10~18%.Ĝi solvas malrapide en la buŝo kaj estas maĉebla.Sukerkorpoj estas travideblaj, diafanaj kaj maldiafanaj, kaj kelkaj estas tiritaj en mercerigitajn formojn.
Produkta metodo: 1. Aĉetu krudajn materialojn kaj ingrediencojn laŭ klientaj postuloj;2. Sukero fandado.La celo de sukerfandado estas plene apartigi la granulitan sukerkristalon kun taŭga kvanto da akvo;3. Boli sukeron.La celo de bolado de sukero estas forigi la troan akvon en la sukera solvaĵo, por ke la sukera solvo estu koncentrita;4. Moldado.La mulda procezo de malmola frandaĵo povas esti dividita en kontinuan stampan muldadon kaj kontinuan verŝan muldadon.
Konservado en kondiĉo de temperaturo estas sub 25 ℃ kaj la relativa humideco ne estas pli ol 50%.Klimatizilo estas preferita.