Ni malsatas pro manĝeto. Kiel vi? Ni pensis pri io laŭ la linioj de dolĉa eta dolĉaĵo, kiu estas nur iomete maĉa. Pri kio ni parolas?Gummy Candy, kompreneble!
Hodiaŭ la baza ingredienco de fondanto estas manĝebla gelateno. Ĝi ankaŭ troviĝas en regalino, mola karamelo kaj marmeladoj. Manĝebla gelateno donas al Gummies maĉan teksturon kaj longan bretan vivon.
Kiel Fudge estas farita? Hodiaŭ miloj da homoj faras ilin en fabrikoj. Unue, la ingrediencoj estas miksitaj kune en granda VAT. Tipaj ingrediencoj inkluzivas maizon -siropon, sukeron, akvon, gelatenon, manĝaĵon kaj kolorigon. Ĉi tiuj gustoj kutime devenas de frukta suko kaj cítrica acido.
Post kiam la ingrediencoj miksiĝas, la rezulta likvaĵo estas kuirita. Ĝi densiĝas en tio, kion la fabrikanto nomas slurry. La slurry tiam estas verŝita en muldilojn por formado. Kompreneble fondanto estas verŝita en muldilojn. Tamen estas ankaŭ multaj formoj de fondanto, laŭ via prefero.
La muldiloj por gummy -dolĉaĵoj estas kovritaj de maizo -amelo, kiu malhelpas la gummy -dolĉaĵojn al ili. Poste, la slurry estas enverŝita en la muldilojn kaj malvarmetigita al 65º F. Ĝi rajtas sidi dum 24 horoj, por ke la slurry povu malvarmigi kaj agordi.
Afiŝotempo: Dec-09-2022