Blogo
-
Kiel oni faras acidan dolĉaĵon?
Ĉu vi ŝatas ĝin aŭ ne, plej multaj acidaj bombonoj estas nekredeble popularaj pro sia sulkiĝo-induktanta gusto, precipe la acida glueca zonobombono. Multaj bombonentuziasmuloj, kaj junaj kaj maljunaj, venas de malproksime kaj ekstere por ĝui la delikatan pikon de ekstreme acidaj gustoj. Tie...Legu pli -
Kiel oni faras bombonŝprucaĵon?
Ingrediencoj por Acida Ŝprucbombono, "kreu ĝin laŭ iu ajn gusto, kiun vi amas" 1 kulereto da citrata acido kaj 2 kuleroj da ĉiu sukero kaj akvo (pli-malpli, depende de via prefero) 3-5 gutoj da manĝaĵa tinkturfarbo (laŭvole) Aromigaĵo (citrona ekstrakto, ...Legu pli -
El kio estas farita maĉgumo?
Estas interese rimarki, ke maĉgumo antaŭe estis produktita uzante ĉilon, aŭ la sukon de la sapotil-arbo, kun aldonitaj aromoj por igi ĝin bongusta. Ĉi tiu substanco estas facile muldebla kaj moliĝas en la varmo de la lipoj. Tamen, kemiistoj malkovris kiel fari...Legu pli -
Kiel oni faras gluecajn dolĉaĵojn?
Ni malsatas por manĝeto. Kiel pri vi? Ni pensis pri io simila al dolĉa eta bongustaĵo, kiu estas iom maĉebla. Pri kio ni parolas? Glueca bombono, kompreneble! Hodiaŭ, la baza ingredienco de fondanto estas manĝebla gelateno. Ĝi ankaŭ troviĝas en liko...Legu pli